اكل صحي للاطفال | طريقة تحضير أكلات للأطفال

الأطفال أحباب الله لذا يجب الاعتناء بهم وتغذيتهم بشكل سليم وصحي، لان التغذية السليمة ضرورية لبناء جسم الطفل ونمو عظامه وأسنانه وبناء أنسجته، لأن أجسامهم حساسة وأكثر تأثرا بكل ما حولهم، فهم ما زالوا في طور النمو ولم تنضج أجسامهم بعد، ويكون الاهتمام بهم كبيرا جدا في مرحلة الرضاعة، فالطفل الرضيع لا يستطيع التعبير عن احتياجاته وما يشعر به كالكبار البالغين، لذلك من خلال تلك المقال سوف أقوم بتوضيح الأكلات التي يحتاجها الأطفال وطريقة تحضرها

أكلات الأطفال وطريقة تحضرها

1-التفاح

المكونات

طريقة التحضير

-تفاح واحدة.

-وعاء عميق.

-شوكة.

-كوب ماء.

يتم غسل التفاحة جيدا ثم تقشر وتقطع لمكعبات متوسطة، ثم يتم سلقها حتى تصبح طرية، وبعد أن تبرد قليلا تهرس باستخدام الشوكة جيدا وأطعميها لطفلك.

2-الموز

المكونات

طريقة التحضير

-موزة واحدة.

-وعاء عميق.

-شوكة.

تقشر الموزة، ثم تهرس جيدا، ثم تقدم إلى الطفل.

3-الأرز والزبادي

المكونات

طريقة التحضير

-نصف كوب من الأرز.

-كوب من الماء.

كوب من الزبادي.

-وعاء عميق.

يتم غسل الأرز، ثم يسلق الرز في الماء، ثم يضاف إليه الزبادي، ثم يتركه يبرد، وبعدها يقدم إلى الطفل.

4-البروكلي والبطاطا

المكونات

طريقة التحضير

– حبة بطاطا.

-حبة بروكلي صغيرة.

-وعاء عميق.

كوب من الماء.

يتم تقشير حبة البطاطا وتقطعيها إلى مكعبات، ثم يقطع البروكلي أيضا، ثم يتم طهي الاثنين، ثم يتم هرسا في الخلاط، ثم يقدم للطفل.

5-طبق الباذنجان

المكونات

طريقة التحضير

-حبة طماطم.

-ثلث حبة من الباذنجان.

-ملعقة من الزبيب.

ملعقتان من الأرز المسلوق.

-كوب ماء.

ضعي البندورة والباذنجان في وعاء بعد تقطيعهم ونزع القشر والبزر منهم، ثم أضيفي إليهم القليل من الماء، ومن ثم ضعي الخليط على النار، ثم يضاف الزبيب، ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم يصف المكونات من الماء، ثم يضاف إليهم الأرز المسلوق، وبعد ذلك يهرس الخليط جيدا.

6-جزر مهروس

المكونات

طريقة التحضير

– حبة صغيرة من الجزر.

-كوب من الماء.

-وعاء عميق.

يتم غسل الجزرة وتقشريها وقطعيها إلى شرائح، ثم توضع في وعاء وأضيفي إليها الماء ومن ثم ضعي الوعاء على النار لمدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، ثم يضرب في الخلاط حتى تصبح لينة وناعمة، ثم قدميها لطفلك.

7-الأرز المطحون

المكونات

طريقة التحضير

-½ كأس من الأرز المطحون.

-3 ملاعق من حليب البودرة المخصص للرضيع.

-ملعقة سكر.

-كوب من ماء.

ضعي مقدار من الماء في وعاء للطبخ ثم أضيفي له الماء والسكر والحليب، وحركيه باستمرار حتى يغلي ويصبح ذو قوام كثيف، ثم يقدم إلى الطفل حين يبرد.

8-الجزر مع التفاح المهروس

المكونات

طريقة التحضير

-جزرة واحدة متوسطة الحجم.

-تفاحة واحدة متوسطة الحجم.

-ملعقة صغيرة سكر.

-ملعقتان حليب للرضع.

يتم تقشير الجزر والتفاح، ثم يقطع إلى قطع صغيرة، ثم توضع على النار مع القليل من الماء ليتم سلقهم جيدا، ثم يوضع التفاح والجزر بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي السكر والحليب وماء السلق، واخلطي المكونات جيدا حتى يتكون لديك خليط سائل ذو قوام كثيف.

9-الموز والبرتقال

المكونات

طريقة التحضير

-ثمرة موزة واحدة.

-نصف كوب عصير برتقال.

يتم هرس الموزة بواسطة الشوكة ثم أضيفي عليها القليل من عصير البرتقال الطبيعي، ثم اخلطي المكونات معا حتى يصبح الخليط متجانس.

10-حبوب الإفطار المنقوعة باللبن والفواكه

المكونات

طريقة التحضير

-½ كأس من حبوب الإفطار.

-كوب من اللبن الرائب.

-ملعقتان كبيرتان من التفاح المهروس.

يتم مزج جميع المكونات مع بعضها في وعاء صغير، ثم ترك الحبوب حتى تنقع باللبن جيدا، وتصبح طرية، ثم يجمع كل المكونات على بعض وتقدم إلى الطفل.

11-مهروس الدجاج

المكونات

طريقة التحضير

-ربع دجاجة من الصدر.

-ربع كوب من شربة الدجاج.

يتم هرس قطعة من الدجاج المسلوق في الخلاط حتى تصبح جاهزة لطفلك.

12-قطع الخضار

المكونات

طريقة التحضير
-ثمرة واحدة من الكوسا.

-ثمرة من الجزر.

-3 ثمرات من البزلاء.

-ثمرة من البطاطا.

اسلقي كل الخضار ثم ضعيها في الخلاط، حتى يتم هرسها جيدا، ثم تقدم للطفل.

13-قطع الفواكه

المكونات

طريقة التحضير

-مانجا.

-خوخ.

-مشمش.

-عصير البرتقال.

اهرسي مقدار ملعقة كبيرة من كل الفواكه، ثم أضيفي للفواكه المهروسة القليل من عصير البرتقال الطبيعي المخفف.

14-الحمص المتبل

المكونات

طريقة التحضير

-كوب من الحمص اليابس.

-ملعقة واحدة من بيكربونات الصوديوم.

-نصف كوب من الطحينية.

-عصير ليمونتين حامضتين.

-فصان من الثوم المهروس.

نقع الحمص في الماء الممزوج ببيكربونات الصوديوم لليلة كاملة، وذلك حتى يتضاعف حجمه، ثم يغسل الحمص جيدا بعد الانتهاء من نقعه، ووضعه في وعاء يحتوي على الماء من أجل سلقه، ثم ترك الحمص يغلي مع الماء، وتهدئة النار تحته لساعة ونصف، لينضج جيدا ويصبح طريا أكثر، ثم تصفية الحمص من الماء، ووضعه في إبريق الخلاط، ثم سكب الطحينية فوق الحمص، ثم إضافة عصير الليمون والثوم إلى مزيج الطحينية والحمص، وخلط المكونات من جديد حتى تتجانس مع بعضها.

15-دجاج حلو وحامض

المكونات

طريقة التحضير

-قطعة من صدر الدجاج.

-ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح.

-ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ذات ملح قليل.

-نصف جزرة مقطعة إلى شرائح دائرية.

-ربع حبة من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطع إلى شرائح رفيعة.

-قطعة من الأناناس المقطع إلى شرائح.

-حبة من البندورة المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

-ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي.

يتم وضع الدجاج في مقلاة يضاف إليها القليل من بالزيت، حتى يتغير لونه، ثم يضاف عصير التفاح وصلصة الصويا، ثم يضاف إضافة كل من الجزر وشرائح الفلفل الحلو، والأناناس ومكعبات البندورة، ثم يترك المكونات حتى تطهو داخلها لخمس وعشرين دقيقة، حتى ينضج الدجاج جيدا، ثم يضاف القليل من الماء، وذلك من أجل بقاء الأكل رطبا، ثم يوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، وخلطها حتى يصبح المزيج ناعما، يسكب المزيج في صحن صغير، وتقديمه مع الأرز.

طرق فطام الطفل من الرضاعة

نصائح وإرشادات للعناية بالطفل

  • يجب إعطاء الطفل الحليب قبل تناوله الطعام.
  • أعطي الطفل ملعقتين كبيرتين فقط من الطعام ولا تكثري من ذلك.
  • الحرص على نظافة يدي الطفل.
  • الحرص على نظافة الأواني المستخدمة لإطعام الطفل.
  • استخدام وجبة الطفل عند تحضيرها، ولا تستخدميها بعد فترة من تجهيزها.
  • عدم وضع (الملح، والسكر، والبهارات) إلى غذاء الطفل.

اترك تعليقاً