غش العسل , طرق معرفة غش العسل

لا شك أن غش عسل النحل من النحل من الأمور التي يجب الانتباه إليها حتى لا يفقد العسل أهميته وفائدته

غش عسل النحل

غش العسل يمكن بإضافة الجلوكوز إلى العسل مباشرة أو إلى غذاء النحل لأن الغذاء يعتمد أساسا على رحيق الأزهار، ومن ثم فلون عسل النحل ليس دائما كهرمانيا زاهيا وكذلك فطعم ورائحة العسل يمكن معرفته من معرفة الأزهار التي يتغذى عليها النحل أثناء عمل العسل أو المزرعة التي تكون ملحقة بالمنحل فيكون فيكون مثل رائحة أزهار البرسيم أو العنب. الخ.

طريقة معرفة غش العسل

فوائد واضرار

ويمكن عمل اختبار لعسل النحل بغمس قلم كوبيا في العسل ثم إخراجه فإذا أمكن الكتابة بهذا القلم فهذا دليل على وجود رطوبة عالية في العسل فهو مغشوش. وإذا لم يكتب القلم فمعني ذلك أن العسل سليم وغير مغشوش.

كذلك يمكن غمس عود كبريت في العسل ثم اختباره فإذا أمكن وقود واشتعال عود الكبريت كان العسل نقيا. وإذا لم يوقد أو لم يشتعل عود الكبريت كان العسل مغشوشا.

اترك تعليقاً