فوائد العدس البنى للصحة والجمال

أن العدس البنى هو أحد أنواع العدس، وهو من فصيلة البقوليات الغنية بالبروتينات المفيدة للجسم، فالعدس هو لحم الفقراء، حيث انه يعتبر له فوائد معوضه عن اللحوم، لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية، لذا سأقوم من خلال هذا الموضوع بتوضيح كل الفوائد الخاصة بالعدس البنى.

القيمة الغذائية للعدس البني

الحديد

 

الكربوهيدرات

الأحماض الأمينية الألياف الغذائية الفسفور
النشويات

 

الكالسيوم الطاقة المعادن

المغنسيوم

مضادة للأكسدة

فوائد العدس البني للصحة والجمال

1-فوائد العدس البني للأطفال

-يعتبر العدس البني وجبة محببة للأطفال.

-يمد جسد الأطفال بالقيمة الغذائية اللازمة لعمليات البناء.

2-فوائد العدس البني بالطاقة اليومية

-يعطي العدس البني الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، وهذا لاحتوائها على نسبة عالية من الحموض الأمينية المسؤولة عن تزويد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة.

-يرغب الأشخاص بتناوله في فصل الشتاء أكثر مما يرغبون بتناوله في فصل الصيف، فهو يرفع درجة حرارة الجسم ويمده بالطاقة والدفء.

3-فوائد العدس البني للجهاز الهضمي

تناول العدس البني يعمل على تسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى تلين الأمعاء، وأيضا يعمل على حماية الجسم من التعرض للامساك، بل ويعمل على تخفيف التهيج لمن يعانون من تضخم القولون العصبي، وهذا لأنه غني بالألياف الغذائية.

4-فوائد العدس البني لتنظيم السكر

-يساعد تناول العدس البني على تنظيم نسبة السكر في الجسم، فهو يعمل على امتصاص نسبة السكر والنشويات عموما، فيضبط نسبة ذوبانه في الدم.

5-فوائد العدس البني للتخسيس

-يمنح الجسم حيوية ورشاقة ويحافظ على وزنه بعيدا عن مخاوف السمنة.

-يدرج العدس ضمن المواد الرئيسية في برامج خسارة الوزن التي يضعها الأطباء وأخصائيو التغذية، فالعدس البني يولد حالة من الشبع في الجسم.

6-فوائد العدس البني للمرأة الحامل

يساعد العدس البني المرأة الحامل عند تناوله، على تعويض الجسم عما تفقده من المواد في فترة الحمل، لذا ينصح تناوله باعتدال.

7-فوائد العدس البني على القلب

يساعد تناول العدس البني على حماية القلب من التعرض لسكتات والجلطات، بالإضافة إلى انه تقوية عملية التروية، بل وعلى تنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم.

8-فوائد العدس البني للعظام

ساعد العدس البني على إمداد الجسم بعدد من المعادن المهمة كالمغنيسيوم والحديد، التي تقوي العظام والعضلات. تعرفي على انوع العدس واهم فوائده واضراره

9-فوائد العدس البني على الشعر

يعتبر العدس البني مصدرا من مصادر الفيتامينات، لأنه يعمل على محاربة تقصف الشعر ومنع تساقطه، بالإضافة إلى انه يساعد على تجدد بصيلات الشعر التالف.

طريقة عمل شوربة العدس البني

المقادير

الطريقة
-كوب عدس بني.

-1 معلقة زيت نباتي.

– حبة بطاطس مسلوقة.

-حبة بصل مفرومة.

-رشة من الفلفل.

-رشة ملح حسب الرغبة.

-حبة جزر مقطة صفيره.

-مكعب مرقة دجاج.

-4 أكواب ماء دافئ.

-يحضر قدر، ثم يوضع على النار.

-يضاف اليه الزيت، ثم البصل والجزر حتى يصبح نصف سوي.

-يوضع المرقة عليه، ثم يضاف اليه الماء.

-يترك لمدة 3 دقائق على نار هادئة.

-يضاف العدس والبطاطس.

-يضاف كلا من الملح والفلفل.

-يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

إذا أعجبكم هذا الموضوع لا تنسوا ترك تعليق تحفيزي مع مشاركة المقال مع غيركم ليستفيدوا به

اترك تعليقاً